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这种做法能够很好的保存海鲜的鲜味
1/5 泰椒切段，姜切丝，葱切成小段
2/5 韭菜榨成有点粘稠状
3/5 虾爬子洗净
4/5 放在一起搅拌加入白酒，封膜冷藏两个小时
5/5 装盘
皮皮虾一定要活的，韭菜的汁水能够提鲜。
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