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没有黄油用普通食用油也可以，黄油可以适量增加奶香味 有冰激淋粉的撒上一些冰激凌粉也是别有一番风味
15分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/4 小火化开黄油，关火加入冰糖粉，搅拌均匀
2/4 倒入玉米粒，搅拌均匀裹上玉米粒
3/4 开中火，搅拌，开始有玉米粒爆开时盖上锅盖转小火，不断晃动，使玉米均匀受热
4/4 约一分多钟，玉米爆开声音变得很少时，关火装入比较透气的器具中
*玉米粒时时间要短，要充分晾干
2爆花过程中一定要不断晃动，否则底下的爆米花会糊
3装爆米花的器具要透气，否则易变潮
4如果实在掌握不好火候，糖粉可以关火后出锅前再放，放过后拌一拌就行，这样不容易糊但是口感上个人不是很喜欢
