话梅焖猪蹄

做法 将做法保存到手机

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  1/21 猪蹄剁成块状备用

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  2/21 锅中放入清水加盐、料酒

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  3/21 再倒入猪蹄

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  4/21 大火烧开再煮五分钟

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  5/21 捞出洗净

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  6/21 热锅放油，油七成热放入姜片、大料爆香

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  7/21 再倒入猪蹄翻炒片刻

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  8/21 放入冰糖，转小火炒至冰糖融化

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  9/21 加话梅

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  10/21 生抽

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  11/21 老抽

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  12/21 翻炒上色

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  13/21 加热水没过猪蹄

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  14/21 大火烧开转中小火焖制半小时

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  15/21 加适量盐调味

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  16/21 继续中小火焖制二十分钟

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  17/21 大火收汁

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  18/21 撒上鸡精

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  19/21 葱段，拌匀即可

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  20/21 一道美味的话梅焖猪蹄就做好了

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  21/21 我是徐徐小厨房，来香哈一起交流吧！

作者: 徐徐小厨房

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