胡萝卜蝴蝶面

做法 将做法保存到手机

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  1/12 胡萝卜提前切丁，加少许水放入料理机打成胡萝卜汁待用

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  2/12 土鸡蛋磕入碗里，加适量盐打散

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  3/12 加入少许胡萝卜汁

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  4/12 倒入面粉搅拌成絮状

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  5/12 揉成光滑的面团，软硬适中

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  6/12 包裹保鲜膜醒30分钟

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  7/12 硅胶垫撒上玉米粉，面团擀成厚薄均匀的面皮，尽量薄一点

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  8/12 用了饼干模具，压出的

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  9/12 用筷子夹住中间轻轻压成蝴蝶结形

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  10/12 一次可以做多一点，放室内风干。等晾干装起来，蝴蝶面不能太阳底下晒

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  11/12 成品图

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  12/12 来上一份夜宵吧

小贴士

面片必须擀的厚薄均匀，尽量薄些。太厚影响口感

作者: 琳之美食

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