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雪菜肉丝面

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雪菜肉丝面,外婆的味道~小时候最爱吃外婆煮的面了,尤其钟爱这个味儿!

作者: zz记忆微凉
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 猪里脊肉切丝备用。

    1/11 猪里脊肉切丝备用。

  • 肉丝放入碗里,加入盐,糖,生抽。

    2/11 肉丝放入碗里,加入盐,糖,生抽。

  • 用筷子拌匀,腌制十分钟。

    3/11 用筷子拌匀,腌制十分钟。

  • 小葱切末。

    4/11 小葱切末。

  • 锅中倒油,爆香葱末,倒入肉丝煸炒。

    5/11 锅中倒油,爆香葱末,倒入肉丝煸炒。

  • 肉丝炒至变色,倒入雪菜,继续煸炒几下。

    6/11 肉丝炒至变色,倒入雪菜,继续煸炒几下。

  • 加入适量清水。

    7/11 加入适量清水。

  • 煮开,放入面条。

    8/11 煮开,放入面条。

  • 中火煮两分钟就好了。

    9/11 中火煮两分钟就好了。

  • 一道美味的雪菜肉丝面就做好了。

    10/11 一道美味的雪菜肉丝面就做好了。

  • 我是回味幸福,来香哈一起交流吧!

    11/11 我是回味幸福,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    雪菜是腌制过的,煮面过程中无需再加盐。

    作者: zz记忆微凉

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