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1/7 新鲜的勾鱼处理好备用
2/7 葱姜蒜香菜备用
3/7 葱姜蒜爆香加辣椒出红油
4/7 放入勾鱼加料酒老抽醋加热水咕嘟
5/7 开锅加入适量酱继续咕嘟
6/7 出锅前5分钟加适量盐，大约45左右分钟出锅转盘加入香菜葱丝
7/7 装盘
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