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简单易做有美味的一道湘菜
15分钟
红油味
初级
其他
其他
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1/7 香干切成大小均匀的薄片备用
2/7 准备好青红辣椒，蒜片，姜末备用
3/7 锅中烧热油下入香干煎至两面金黄
4/7 我们把煎好的香干出锅装盘
5/7 锅中留底油，依次下入姜蒜青红辣椒爆香，再下入一匙郫县豆瓣酱炒出红油
6/7 下入香干翻炒均匀，依次放入盐，生抽，料酒，再加入香芹快速翻炒几下，最后加点鸡精即可
7/7 出锅装盘
香干一定要煎至两面金黄，放点五花肉会更好吃，我*所以没有放肉
