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冬瓜清热解毒,利水消肿,是夏天很好的解暑食品.配上肥美的花甲,此汤不仅鲜甜, 还可以解暑消脂.
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 花甲买回来放在盐水里两小时以上吐尽泥沙，然后把花甲表面刷洗干净
2/8 冬瓜去皮切薄片，姜切丝待用
3/8 汤锅中，注入清水，加入姜丝与料酒
4/8 水开后，倒入花甲，煮至花甲开口状态
5/8 倒入冬瓜煮两三分钟左右
6/8 此时加入适量的盐和少许鸡精
7/8 最后放入枸杞粒，葱花与香菜，再滴适量的香油即可
8/8 成品图
