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想吃清淡的可以试试这道菜。
1/7 鸡蛋搅散滩成薄片。
2/7 蛋皮，火腿，黄瓜，胡萝卜分别切丝。
3/7 胡萝卜焯水备用。
4/7 豆皮用热水烫一下备用。
5/7 所有的丝用少量的盐办一下，放到豆皮上。
6/7 卷成卷。
7/7 切成想要的形状摆盘。
卷好馅的豆皮，根据个人喜好调制蘸料。
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