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豆皮也有叫千张的，属于豆制品，可以凉拌，煲汤，做法很多，今天用它来卷肉末，搭配蘸料美味可口。
25分钟
家常味
中级
快手菜
蒸
家常菜
1/10 肉末中加入盐，糖，料酒，蚝油，鸡精搅拌均匀
2/10 加入适量清水搅拌上劲
3/10 再加入胡萝卜和葱花搅拌
4/10 取半张豆皮
5/10 用硅胶刀把肉末抹在豆片上
6/10 涂抹均匀
7/10 把豆片卷起来
8/10 裹上保鲜膜上锅蒸15分钟（保鲜膜先扎孔再包哦！）
9/10 出锅稍微晾一下切成小段即可
10/10 我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！
裹保鲜膜肉卷会更加紧致，保鲜膜记得先扎孔，不然不容易熟哦！口味不同调料按照自己口味加入。
