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香菇酱焖鱼
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香菇酱焖鱼

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独家 · 2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名38.7万

咸香的口感,下饭的神菜

作者: 喜Fang小厨
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鱼清洗干净,放盐柠檬抓腌一下 腌十五分以上

    1/6 鱼清洗干净,放盐柠檬抓腌一下 腌十五分以上

  • 准备香菇酱,我是香哈买的,没有的话自制亦可

    2/6 准备香菇酱,我是香哈买的,没有的话自制亦可

  • 热锅热油煎鱼块至熟盛起待用

    3/6 热锅热油煎鱼块至熟盛起待用

  • 热锅放入香菇酱爆香

    4/6 热锅放入香菇酱爆香

  • 再放入煎好的鱼块翻炒均匀加入些水小煮一下让香菇酱的味入鱼块

    5/6 再放入煎好的鱼块翻炒均匀加入些水小煮一下让香菇酱的味入鱼块

  • 待汤汁快干了放入生抽再用水淀粉勾芡翻滚即可装盘

    6/6 待汤汁快干了放入生抽再用水淀粉勾芡翻滚即可装盘

  • 小贴士

    我炒菜习惯加的都是热水

    作者: 喜Fang小厨

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