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香菇蒸虾盏

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一口一个好满足。香菇的嫩滑加上虾肉的鲜美,好吃到停不下来,大家快动手做起来

作者: 普木
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 准备好食材

    1/20 准备好食材

  • 剥去虾头,拉出肠线

    2/20 剥去虾头,拉出肠线

  • 剥出虾仁

    3/20 剥出虾仁

  • 装碗

    4/20 装碗

  • 粗剁一下

    5/20 粗剁一下

  • 放入猪肉末一起剁成末

    6/20 放入猪肉末一起剁成末

  • 加入料酒

    7/20 加入料酒

  • 少许盐

    8/20 少许盐

  • 淀粉

    9/20 淀粉

  • 放入姜末

    10/20 放入姜末

  • 朝一个方向搅拌上劲

    11/20 朝一个方向搅拌上劲

  • 香菇剪掉柄

    12/20 香菇剪掉柄

  • 放入虾肉末

    13/20 放入虾肉末

  • 点火

    14/20 点火

  • 煮沸一锅水

    15/20 煮沸一锅水

  • 放入香菇盏,蒸5,6分钟

    16/20 放入香菇盏,蒸5,6分钟

  • 出锅,重新装盘

    17/20 出锅,重新装盘

  • 撒葱末

    18/20 撒葱末

  • 一道美味的香菇蒸虾盏就好了

    19/20 一道美味的香菇蒸虾盏就好了

  • 我是普木,一起来香哈交流吧

    20/20 我是普木,一起来香哈交流吧

  • 小贴士

    虾仁冻一下更容易剥,虾仁里放入少许猪肉,肉会更紧致

    作者: 普木

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