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女儿很爱这个菜，美味清淡。
40分钟
家常味
初级
其他
拌
农家菜
1/10 准备好食材
2/10 把香菇的底部用刀划开，这样更能入味。
3/10 倒点生抽在盘中，把每个香菇底部都沾上生抽，放着备用。
4/10 胡萝卜和葱白切碎，猪肉剁碎成肉末。
5/10 肉末和胡萝卜放入大碗内，依次放葱末、盐、胡椒粉、生抽、蛋清和淀粉，加一勺清水。
6/10 把所有材料沿着一个方向搅拌，使其充分融合。
7/10 拌好的肉末捏成圆子放入香菇上面，上面放粒青豆。
8/10 冷水上锅蒸15分钟即可。
9/10 蒸好后的香菇盏会有些汤汁，很香的香菇味儿，可以拿来泡饭。
10/10 成品，小朋友和大人都爱吃。
青豆是作装饰的，可放可不放。
肉末里只放葱白不能放绿色的葱花，葱花蒸熟后会变色。
