香菇油菜盏的做法_菜谱_香哈网
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香菇油菜盏
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香菇油菜盏

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作者: 彤妈美食
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 香菇洗净

    1/17 香菇洗净

  • 香菇蒜姜切成丁备用

    2/17 香菇蒜姜切成丁备用

  • 把肉切成丁备用

    3/17 把肉切成丁备用

  • 准备好淀粉

    4/17 准备好淀粉

  • 油菜在淡盐水里浸泡15分钟

    5/17 油菜在淡盐水里浸泡15分钟

  • 把油菜叶切掉

    6/17 把油菜叶切掉

  • 把根茎用剪刀修整一下成型

    7/17 把根茎用剪刀修整一下成型

  • 锅里加水把油菜燎一遍

    8/17 锅里加水把油菜燎一遍

  • 从锅里捞出过水凉凉

    9/17 从锅里捞出过水凉凉

  • 入味后摆入盘中

    10/17 入味后摆入盘中

  • 锅里加油烧热放上肉丁炒至断生

    11/17 锅里加油烧热放上肉丁炒至断生

  • 放上姜蒜丁炒出香味再倒入香菇反炒

    12/17 放上姜蒜丁炒出香味再倒入香菇反炒

  • 倒上老抽翻炒

    13/17 倒上老抽翻炒

  • 倒上适量的水

    14/17 倒上适量的水

  • 放上少许盐和味精炒均匀

    15/17 放上少许盐和味精炒均匀

  • 倒上水淀粉勾芡

    16/17 倒上水淀粉勾芡

  • 出锅浇入油菜盘中

    17/17 出锅浇入油菜盘中

  • 小贴士

    油菜叶不要扔掉哦,家里有宝宝的可以切碎熬粥,

    作者: 彤妈美食

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