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鲜辣嫩滑，开味爽口，下酒配饭，绝佳良品
1/7 牛肉切片，姜切丝，盐，料酒，生抽，蚝油，生粉，再加点食用油搅拌均匀，腌制10-15分钟
2/7 蒜切瓣，红椒切圈（个人喜好）备用
3/7 锅下油，待油温高后下入腌制好的牛肉大火翻炒
4/7 3分钟后牛肉变色出锅待用
5/7 下少油，下蒜瓣，红椒圈入锅，加少许盐
6/7 下牛肉，翻炒1-2分钟后出锅
7/7 装盘，成品
28分钟
家常味
初级
其他
其他
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