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自制薯条
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自制薯条

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为家人努力改变生活!为孩子不断学习厨艺,提升厨艺才能改变生活,厨艺到位,家人亲人朋友就有口福了,为了我身边的每一位!我一定要努力超越!显摆自己!

作者: 紫云酱大魔王88
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 土豆去皮洗净,(尽量选椭圆形长一点的土豆,比较好切条)

    1/6 土豆去皮洗净,(尽量选椭圆形长一点的土豆,比较好切条)

  • 将切好的薯条过冷水把粉浆冲洗干净!放入盐水侵泡10分钟!取出沥干水分

    2/6 将切好的薯条过冷水把粉浆冲洗干净!放入盐水侵泡10分钟!取出沥干水分

  • 起锅加入适量的水!烧开将放入土豆条加盖煮3分钟!待薯条半熟即可捞出沥干

    3/6 起锅加入适量的水!烧开将放入土豆条加盖煮3分钟!待薯条半熟即可捞出沥干

  • 沥干水份分的薯条用保鲜袋包好放冰箱速冻室冻一夜(放冰箱时水分一定要沥干!待凉)

    4/6 沥干水份分的薯条用保鲜袋包好放冰箱速冻室冻一夜(放冰箱时水分一定要沥干!待凉)

  • 上锅放油烧至6成热,倒入冰硬的薯条开小火炸至3-4分钟,捞出从炸一分钟出锅装盘趁热洒少许盐,即可!

    5/6 上锅放油烧至6成热,倒入冰硬的薯条开小火炸至3-4分钟,捞出从炸一分钟出锅装盘趁热洒少许盐,即可!

  • 成品加入潘茄酱就可以开吃了

    6/6 成品加入潘茄酱就可以开吃了

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