糖醋龙利鱼的做法_菜谱_香哈网
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糖醋龙利鱼
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糖醋龙利鱼

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味道酸甜,口感爽滑,属于高蛋白,营养丰富。

作者: 一只青丝呀823
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 龙利鱼切丁备用。

    1/7 龙利鱼切丁备用。

  • 盐、鸡精、鸡蛋、生粉,抓均匀。

    2/7 盐、鸡精、鸡蛋、生粉,抓均匀。

  • 把配料准备好。

    3/7 把配料准备好。

  • 锅里倒油300克左右,烧至7成左右就可以下龙利鱼。

    4/7 锅里倒油300克左右,烧至7成左右就可以下龙利鱼。

  • 炸至金黄色捞出控油备用。

    5/7 炸至金黄色捞出控油备用。

  • 倒入姜蒜、爆香后加白糖倒入番茄酱,把料炒化勾点水淀粉,倒入炸好的龙利鱼。

    6/7 倒入姜蒜、爆香后加白糖倒入番茄酱,把料炒化勾点水淀粉,倒入炸好的龙利鱼。

  • 最后,装盘撒芝麻葱花即可。

    7/7 最后,装盘撒芝麻葱花即可。

  • 小贴士

    龙利鱼上浆过后,生粉不要给太多,会影响口感。

    作者: 一只青丝呀823

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