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适合所有人口味
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/11 取鸡翅洗净，俩面打刀口，放置盘中，撒少许盐，黑胡椒粉，少量生抽，倒入料酒腌制3分钟左右
2/11 倒入油，不需要烧热，可以直接放入鸡翅
3/11 大蒜拍扁，生姜切丝，小红辣椒斜切段成小圈圈，青椒切段
4/11 鸡翅腌制好了，锅里放油烧热，把鸡翅一个个放入开始中小火，这时用的是小平底不粘锅，好煎
5/11 中火煎至两面金黄，然后放盐，继续小火，然后翻面（这时已经煎好，换炒锅，好方便大火焖烧）
6/11 中火煎至两面金黄，然后放盐，大蒜生姜，老抽微量，小红辣椒，蚝油！
7/11 加入适量水能够淹着鸡翅料！盖上锅盖大火烧至收汁
8/11 收汁后，再加入青椒，青椒有提色的效果，再加入一点水，继续焖烧
9/11 烧几分钟收汁便可出锅了
10/11 用了底色，成品图
11/11 成品
鸡翅腌制好，一定要煎至两面金黄，大火烧开……
