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咸蛋黄究竟是不是上辈子拯救了宇宙的食材? 怎么能有食材这么好吃还如此百搭! 当鸡翅遇上它,会有什么样的美味碰撞? 咸鲜香嫩! 反正大叔对KFC的咸蛋黄鸡翅是念念不忘了,现在终于产生回响叻~~
1/6 鸡翅在腌制前切两刀
2/6 倒入料酒和盐腌制10分钟
3/6 腌制好的鸡翅表面裹上淀粉
4/6 锅烧热油,插入筷子会冒小泡即可放入鸡翅
5/6 炸至表面金黄即可
6/6 剁碎咸蛋黄,加入鸡翅翻炒均匀,待鸡翅表面裹匀蛋黄后即可捞出