5.5万点赞 · 138收藏
独家 · 4.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.0万
和红烧肉炖藕差不多的一道菜。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/9 干豆角适量，剪成小段，水泡软。
2/9 泡软后，清洗几遍捞起。
3/9 肉切成小块，肥肉瘦肉分开。
4/9 锅内加油，放入肥肉煸炒，压出油。
5/9 放入瘦肉，炒至变色。
6/9 倒入调好的汤汁，翻炒。
7/9 放入干豆角翻炒，加入适量盐。
8/9 倒入和豆角齐平的热水，大火烧3分钟左右。
9/9 肥肉铺在下面，豆角和肉放入炖锅，加入适量鸡精，调大火炖。没有炖锅，急着吃的，就直接烧收汁放鸡精调味就可以出锅。
汤汁，量在配料里有写。前面红烧肉炖藕，蜜汁酱香鸡爪都有调汁，可以参考。这次忘了拍照片。
