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1/8 准备好所需材料
2/8 糯米粉糖加人适量的水搅拌均匀成糊状,糖要完全融化(糯米粉和糖的重量根据自己的烤盘决定)
3/8 烤盘刷一点油,把搅拌好的糯米糊倒入烤盘,200度烤15分钟左右,拿出来冷却(我的烤盘中间高四周低所以不均匀)
4/8 去掉周围的边角料,拿红豆沙搓成条放在粉皮上,裹成一条条的
5/8 撒上椰蓉
6/8 切成小段
7/8 也可以切好后,再裹椰蓉(椰蓉放碗里,糯米糍放进去滚一圈就OK)
8/8 剩下的边角料也不用浪费,放微波炉里加热30秒(冷了搓不动)趁热包上豆沙,搓成一个个元子,裹上椰蓉一样好吃。