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豆沙糯米糍
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豆沙糯米糍

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独家 · 1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名20.1万

作者: 真月羽心
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备好所需材料

    1/8 准备好所需材料

  • 糯米粉糖加人适量的水搅拌均匀成糊状,糖要完全融化(糯米粉和糖的重量根据自己的烤盘决定)

    2/8 糯米粉糖加人适量的水搅拌均匀成糊状,糖要完全融化(糯米粉和糖的重量根据自己的烤盘决定)

  • 烤盘刷一点油,把搅拌好的糯米糊倒入烤盘,200度烤15分钟左右,拿出来冷却(我的烤盘中间高四周低所以不均匀)

    3/8 烤盘刷一点油,把搅拌好的糯米糊倒入烤盘,200度烤15分钟左右,拿出来冷却(我的烤盘中间高四周低所以不均匀)

  • 去掉周围的边角料,拿红豆沙搓成条放在粉皮上,裹成一条条的

    4/8 去掉周围的边角料,拿红豆沙搓成条放在粉皮上,裹成一条条的

  • 撒上椰蓉

    5/8 撒上椰蓉

  • 切成小段

    6/8 切成小段

  • 也可以切好后,再裹椰蓉(椰蓉放碗里,糯米糍放进去滚一圈就OK)

    7/8 也可以切好后,再裹椰蓉(椰蓉放碗里,糯米糍放进去滚一圈就OK)

  • 剩下的边角料也不用浪费,放微波炉里加热30秒(冷了搓不动)趁热包上豆沙,搓成一个个元子,裹上椰蓉一样好吃。

    8/8 剩下的边角料也不用浪费,放微波炉里加热30秒(冷了搓不动)趁热包上豆沙,搓成一个个元子,裹上椰蓉一样好吃。

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