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家常味
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1/7 把香菇用淘米水泡一会儿，然后洗干净，切片。
2/7 油麦菜也用同样的方法洗干净，切成四段。
3/7 姜蒜用刀背拍碎。
4/7 然后锅里烧开水，把香菇倒进水里焯五分钟。再放进油麦菜焯一下立马看出来沥干水。
5/7 锅里放上油，把油烧开放进花椒和干辣椒炒一下捞出来，（把火关小点）再放进姜蒜炒香。
6/7 再倒进油麦菜炒，放进盐和鸡粉翻炒。就可以了
7/7 最后装盘。
买回来的菜都要用淘米水或者盐水浸泡一会儿。因为上面都带有残留的农药。
