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口感软糯。老幼皆宜。
1/9 云豆泡水。
2/9 泡好后把皮去掉。
3/9 加水超过芸豆一点点，高压锅煮50分钟。
4/9 煮好后豆子已经酥烂了。
5/9 把锅放火上炒，
6/9 炒到成团放入白糖翻炒。
7/9 再放油继续翻炒。
8/9 炒到云豆成团就可以了。
9/9 盛入碗中。
豆子泡水的时间越长越好，这样煮出来的豆子比较软烂。
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