黄瓜花样拼盘的做法_菜谱_香哈网
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黄瓜花样拼盘
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黄瓜花样拼盘

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作者: 秭归橙子格格
  • 烹饪时间1小时40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 黄瓜洗净,切掉一头,在1/3处切开

    1/25 黄瓜洗净,切掉一头,在1/3处切开

  • 切薄片,越薄越好

    2/25 切薄片,越薄越好

  • 取部分黄瓜片用刀切小口

    3/25 取部分黄瓜片用刀切小口

  • 摆两片在盘子边缘

    4/25 摆两片在盘子边缘

  • 第二层挪开摆

    5/25 第二层挪开摆

  • 摆三层

    6/25 摆三层

  • 摆好葱叶,做花梗的主干

    7/25 摆好葱叶,做花梗的主干

  • 黄瓜皮削丝

    8/25 黄瓜皮削丝

  • 摆好做花梗的枝丫

    9/25 摆好做花梗的枝丫

  • 再取部分黄瓜片,切小

    10/25 再取部分黄瓜片,切小

  • 把边缘稍切,方便与葱叶吻合

    11/25 把边缘稍切,方便与葱叶吻合

  • 两片合二为一,摆好叶、花瓣

    12/25 两片合二为一,摆好叶、花瓣

  • 花瓣再挪开摆第二层

    13/25 花瓣再挪开摆第二层

  • 在花瓣处摆一点枝干

    14/25 在花瓣处摆一点枝干

  • 枝干处摆上叶片

    15/25 枝干处摆上叶片

  • 葡萄洗净,对半切开,做金鱼的脑袋

    16/25 葡萄洗净,对半切开,做金鱼的脑袋

  • 用牙签塞紫菜做金鱼的眼睛

    17/25 用牙签塞紫菜做金鱼的眼睛

  • 摆好盘中

    18/25 摆好盘中

  • 黄瓜切一小截,对半切开,从一边切,另一边不要切断,切五片

    19/25 黄瓜切一小截,对半切开,从一边切,另一边不要切断,切五片

  • 第二、四片尖往里折,做金鱼的尾巴

    20/25 第二、四片尖往里折,做金鱼的尾巴

  • 摆好金鱼的尾巴

    21/25 摆好金鱼的尾巴

  • 在花芯处挤点番茄酱

    22/25 在花芯处挤点番茄酱

  • 葱叶切小段,摆在两个黄瓜片拼接的地方

    23/25 葱叶切小段,摆在两个黄瓜片拼接的地方

  • 摆上枸杞,做小花

    24/25 摆上枸杞,做小花

  • 成品图

    25/25 成品图

  • 小贴士

    黄瓜片没有固定的大小,按盘的位置切吧,需要大片就切大的,需要小片就切小的。

    作者: 秭归橙子格格

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