鲜虾糊饼的做法_菜谱_香哈网
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鲜虾糊饼
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鲜虾糊饼

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这是一道能勾起童年记忆的饼,美味又补钙,河虾的香味,玉米面的香味,太诱人了!

作者: 妞妈小厨房
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鲜河虾洗净控水备用

    1/10 鲜河虾洗净控水备用

  • 香葱洗净控干水分备用

    2/10 香葱洗净控干水分备用

  • 将河虾香葱放到一个盆里,放入盐,鸡精拌均匀,放入玉米面拌均匀

    3/10 将河虾香葱放到一个盆里,放入盐,鸡精拌均匀,放入玉米面拌均匀

  • 一点点的加水,直到拌成能做饼的面团

    4/10 一点点的加水,直到拌成能做饼的面团

  • 饼铛加油烧热,把面团一点点放在饼铛里摊均匀

    5/10 饼铛加油烧热,把面团一点点放在饼铛里摊均匀

  • 记住,边摊面团手里边沾水,这样才能摊均匀,才能尽量摊薄

    6/10 记住,边摊面团手里边沾水,这样才能摊均匀,才能尽量摊薄

  • 煎好一面再翻另一面

    7/10 煎好一面再翻另一面

  • 一定要尽量摊薄,盖上饼铛盖子煎两分钟,让糊饼变的酥脆

    8/10 一定要尽量摊薄,盖上饼铛盖子煎两分钟,让糊饼变的酥脆

  • 出锅,装盘

    9/10 出锅,装盘

  • 再来张近距离的,美美的开吃吧

    10/10 再来张近距离的,美美的开吃吧

  • 小贴士

    摊糊饼时一定要小心,因为有小虾弄不好就会很扎手

    作者: 妞妈小厨房

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