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功效:柠檬味酸甘、性平,入肝、胃经,具有化痰止咳,生津,健脾的功效。常用于暑热,咽喉炎症,咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺,柠檬、陈皮可化痰止咳。川贝的功效:清热润肺,化痰止咳。用于肺热燥咳,干咳少痰,阴虚劳嗽,咯痰带血。功能治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈。陈皮是理气化痰止咳的功效,而川贝有清热化痰止咳的功效,柠檬偏凉有生津,止渴,祛暑的功效,四者合用能增大清热止咳的作用。更可起到养颜美容,排毒,滋阴润肺的作用。
1/7 准备好食材,陈皮洗净沥干水分。
2/7 温水泡柠檬,用盐擦洗表面的蜡,用清水冲洗,晾干后切开把籽儿全部取出来,不取的话会有点苦。
3/7 把陈皮、冰糖、柠檬、川贝粉分层放入炖锅中。
4/7 慢火隔水炖10至15个小时即可。
5/7 热的时候就已经有点粘稠了哦,倒入无水无油的玻璃瓶中。
6/7 放凉后放入冰箱冷藏保存。
7/7 喝的时候用无水的勺子取两三勺,用温水冲泡饮用即可。
陈皮、川贝磨粉再熬效果更好!冰糖记得要提前捣碎哦!