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甜味
中级
其他
其他
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1/7 锅里倒水，放洗净的排骨，烧开后，除去泡沫后，捞出控水备用
2/7 锅里放油（我都是把油用葱花沸过的）放入冰糖，熬成金黄色
3/7 放入排骨，翻炒上色
4/7 加入料酒、生抽、老抽、味达美继续翻炒
5/7 放入葱段、姜片、八角、桂皮
6/7 倒入可乐（我早把可乐里的气体摇晃出来了，所以没有泡沫），大火烧开后转小火，待汤汁剩1/3时加入盐，慢炖收汁
7/7 装盘后的效果图
