火龙果藕粉冻的做法_菜谱_香哈网
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火龙果藕粉冻
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火龙果藕粉冻

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买了好多红心火龙果,做点小吃不错。

作者: 52HZ_想飞的鱼
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备食材。

    1/11 准备食材。

  • 火龙果打碎。没有料理机也可以直接用勺子压成泥。

    2/11 火龙果打碎。没有料理机也可以直接用勺子压成泥。

  • 倒入碗里。

    3/11 倒入碗里。

  • 加柠檬汁,白糖。

    4/11 加柠檬汁,白糖。

  • 再加藕粉,我用一个小火龙果,两小袋藕粉搅拌。

    5/11 再加藕粉,我用一个小火龙果,两小袋藕粉搅拌。

  • 再加适量水搅拌成糊状。颜色变浅一点了。

    6/11 再加适量水搅拌成糊状。颜色变浅一点了。

  • 藕粉不容易拌匀,再用料理机打匀。没有料理机可以逐渐边加藕粉边搅拌。

    7/11 藕粉不容易拌匀,再用料理机打匀。没有料理机可以逐渐边加藕粉边搅拌。

  • 再倒入容器,微波炉高火加热3-5分钟。根据火龙果量调节时间。

    8/11 再倒入容器,微波炉高火加热3-5分钟。根据火龙果量调节时间。

  • 已经加热成型了,冰箱冷藏一夜。

    9/11 已经加热成型了,冰箱冷藏一夜。

  • 冷藏后比较容易切块。上面都是晚上拍照,光线问题颜色会有误差。早晨拍的成品,颜色漂亮。

    10/11 冷藏后比较容易切块。上面都是晚上拍照,光线问题颜色会有误差。早晨拍的成品,颜色漂亮。

  • 漂亮的火龙果藕粉冻Q弹,跟果冻一样,你也试试吧。

    11/11 漂亮的火龙果藕粉冻Q弹,跟果冻一样,你也试试吧。

  • 小贴士

    加入藕粉一定要拌匀,不然藕粉容易起疙瘩。
    白糖和柠檬汁酌量添加,根据个人口味就行。
    必须冷藏时间长点,不然特别不容易切块,也可以直接放在能加热的小容器里最好。

    作者: 52HZ_想飞的鱼

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