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芝士曲奇

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独家 · 11.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名33.6万

曲奇口味多变,适当改变下配方,口感更丰富。

作者: 妖调
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类烘焙
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 1/19

  • 黄油室温软化,倒入糖粉

    2/19 黄油室温软化,倒入糖粉

  • 倒入盐

    3/19 倒入盐

  • 用打蛋器打发

    4/19 用打蛋器打发

  • 打发至发白,倒入蛋黄

    5/19 打发至发白,倒入蛋黄

  • 打发均匀

    6/19 打发均匀

  • 倒入淡奶油

    7/19 倒入淡奶油

  • 打发均匀

    8/19 打发均匀

  • 9/19

  • 过筛低筋粉

    10/19 过筛低筋粉

  • 11/19

  • 倒入芝士粉,用刮刀拌匀

    12/19 倒入芝士粉,用刮刀拌匀

  • 13/19

  • 先套好8号裱花嘴,再装入面糊

    14/19 先套好8号裱花嘴,再装入面糊

  • 裱花袋整好

    15/19 裱花袋整好

  • 烤盘垫一层油纸,挤曲奇

    16/19 烤盘垫一层油纸,挤曲奇

  • 烤箱预热160度,烤15分钟左右

    17/19 烤箱预热160度,烤15分钟左右

  • 一道美味的芝士曲奇就做好了

    18/19 一道美味的芝士曲奇就做好了

  • 我是妖调,来香哈一起交流吧!

    19/19 我是妖调,来香哈一起交流吧!

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