鱼汤煲木瓜的做法_菜谱_香哈网
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鱼汤煲木瓜
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鱼汤煲木瓜

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木瓜味甘性平,有暖中益气、清利小便,解毒功效。海鱼的营养价值很高,有助于增强体质。两者结合在一起汤很鲜甜可口的。

作者: 吴式煮餸
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 海鱼洗净,热锅凉油,下姜片把鱼煎至两面金黄。

    1/10 海鱼洗净,热锅凉油,下姜片把鱼煎至两面金黄。

  • 加入适量沸水熬煮鱼汤至奶白色。

    2/10 加入适量沸水熬煮鱼汤至奶白色。

  • 木瓜一个去皮,去瓤洗净。

    3/10 木瓜一个去皮,去瓤洗净。

  • 切成滚刀块备用。

    4/10 切成滚刀块备用。

  • 猪瘦肉洗净切小粒

    5/10 猪瘦肉洗净切小粒

  • 另起一汤锅,放入切好的木瓜和瘦肉。

    6/10 另起一汤锅,放入切好的木瓜和瘦肉。

  • 把之前熬好的鱼汤过滤取清汤,放入汤锅中一起煮。

    7/10 把之前熬好的鱼汤过滤取清汤,放入汤锅中一起煮。

  • 大概煮十几分钟后撇去浮沫。

    8/10 大概煮十几分钟后撇去浮沫。

  • 加入适量盐调味即可。

    9/10 加入适量盐调味即可。

  • 鲜美的木瓜鱼汤做好了!感谢观赏!

    10/10 鲜美的木瓜鱼汤做好了!感谢观赏!

  • 小贴士

    木瓜比较容易烂,所以不须要煮太久。

    作者: 吴式煮餸

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