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木瓜鲫鱼汤鲜香美味。你喝过没？
25分钟
家常味
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家常菜
1/11 木瓜鲫鱼汤成品图。
2/11 准备好主材料，鲫鱼买时老板已经宰杀好了用2克盐腌制一下。
3/11 鲫鱼肚子里面有一层黑色的膜，一定要清洗干净。
4/11 木瓜去皮去籽切成小块。生姜切片，枸杞子和红枣热水泡发。
5/11 锅里擦干，放生姜片在锅上擦一下，然后放入色拉油烧至微热，将鲫鱼两面煎至双黄。
6/11 鲫鱼煎好后放入料酒适量的清水，然后将红枣枸杞子和木瓜同时放入开大火。
7/11 大火烧开后，表面漂浮着的白沫撇掉。
8/11 然后倒入砂锅大火烧开改中火炖。
9/11 看到汤慢慢变的浓白时，放入三克盐。继续炖
10/11 看到汤完全浓白就可以关火啦！
11/11 盛起撒上点小葱。看着还不错吧，味道超级棒。
1.鲫鱼煎一下煮出的汤更浓白。
2.如果没有砂锅，也可以直接用锅煮至汤浓白。
3.因为鲫鱼和木瓜都比较容易熟烂，所以红枣要用热水泡发便于煮透，
