木瓜奶汁鲫鱼汤的做法_菜谱_香哈网
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木瓜奶汁鲫鱼汤
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木瓜奶汁鲫鱼汤

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作者: 何子
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鲫鱼清洗干净,用厨房纸擦干水分,生姜切片,香葱切寸段,牛奶一杯准备好。

    1/11 鲫鱼清洗干净,用厨房纸擦干水分,生姜切片,香葱切寸段,牛奶一杯准备好。

  • 木瓜去皮去瓤后切成块,百合去根,掰成小片,并清洗干净备用。

    2/11 木瓜去皮去瓤后切成块,百合去根,掰成小片,并清洗干净备用。

  • 锅中倒入适量食用油,将鲫鱼两面煎一下。

    3/11 锅中倒入适量食用油,将鲫鱼两面煎一下。

  • 加入足量开水,调入料酒,放入葱姜,大火烧开。

    4/11 加入足量开水,调入料酒,放入葱姜,大火烧开。

  • 几分钟后汤汁变白,转小火炖煮一个小时。

    5/11 几分钟后汤汁变白,转小火炖煮一个小时。

  • 转大火,放入木瓜块,略煮片刻。

    6/11 转大火,放入木瓜块,略煮片刻。

  • 倒入牛奶煮开。

    7/11 倒入牛奶煮开。

  • 倒入百合

    8/11 倒入百合

  • 撒入适量食盐调味,就可以出锅了。

    9/11 撒入适量食盐调味,就可以出锅了。

  • 木瓜奶汁鲫鱼汤就做好了。

    10/11 木瓜奶汁鲫鱼汤就做好了。

  • 鲫鱼汤入口很丝滑。

    11/11 鲫鱼汤入口很丝滑。

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