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面包店吃过，很香的一款面包，每每经过必买的一款，但价格不偏宜，还是自己动手实惠些，干净又健康无添加。
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/20 准备所需材料，并一一称重。
2/20 所有除黄油外的所有材料混合，用筷子搅成絮状。
3/20 移到桌上用手不断的搓，揉，打。
4/20 揉到形成表面稍微光滑时，加入软化的黄油，继续揉，摔打。
5/20 直到面团表面非常有弹性，光滑，取一部分面团，慢慢撑开，能形成薄薄的膜。
6/20 面团重新滚圆，放碗里包上保鲜膜，发酵。
7/20 室温一个小时左右，面团发酵成两倍大，用手中间戳一个洞，面团不回缩不反弹，就行了。
8/20 拿出面团，拍扁排气，直接对半分成两个小面团。
9/20 滚圆，包住面团表面，醒45分钟。
10/20 取其他的一个面团，搓成一头尖的长椭圆形。
11/20 按扁，用幹面棍滚出大概长5cm，宽16cm的长三角形，再从宽的面慢慢滚圆。
12/20 形成这样子的一个条状面包形状。
13/20 排入烤盘，放烤箱发酵，再放一碗热水。
14/20 面团发酵大概1.5倍大，拿出烤箱，用刀从中间割开，深度大概面团的一半，同时预热烤箱160度，10分钟。
15/20 预热好的烤箱，面包进行烘烤160度，20分钟。
16/20 20分钟后，面包变成金黄色，出炉，趁热再在表面均匀刷一层软化的黄油。
17/20 刷好黄油的面包，进烤箱再烤5分钟出炉。
18/20 面包表面酥酥脆脆的，奶香浓郁，背面热这样子的。
19/20 再来一张正面和背面的对比图。
20/20 不等晾凉，就忍不住切开，想要吃了，太香了。
各种面粉的吸水性不同，水的量不要一次性添加，预留10克，看面团干湿程度适当添加水量。
