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奥利奥的新吃法,淡奶油里加入奥利奥饼干碎的滋味真美妙,口感丰富有层次,再加上浓香的芝士,到底有多好吃你们造吗?

1/10 取100克奥利奥饼干碎,加入30克淡奶油,混合

2/10 圆形慕斯圈用锡纸包裹住底部,将步骤一中的奥利奥倒入一部分

3/10 用擀面杖将底部压实

4/10 剩下的400克淡奶油加40克的糖粉打发至稍微有纹路出现,打发好的淡奶油放冰箱冷藏,备用

5/10 软化好的奶油奶酪加入剩下的30克糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀

6/10 取一部分的淡奶油到奶油奶酪中,再加入剩下的40克奥利奥饼干碎,将三者混合拌匀(剩下的一小部分奶油留装饰用)

7/10 混合好后装入一次性裱花袋

8/10 在挤入圆形慕斯圈中,然后用抹刀将表面抹平

9/10 做好后放冰箱冷冻至凝结,取出用热毛巾脱模,面上挤上一点奶油,再插上迷你奥利奥饼干即可

10/10 还可以用杯子装着,撒上适量奥利奥碎,看起来更加诱人哦~

