爱心土豆饼

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  1/12 土豆去皮洗净，切条，上蒸锅蒸

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  2/12 蒸熟的土豆，取出，压成泥

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  3/12 加入盐

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  4/12 淀粉分几次加入

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  5/12 揉成一个不沾手的面团

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  6/12 把面团擀成厚薄均匀的面饼

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  7/12 用大爱心模具按压

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  8/12 取掉爱心饼，把余下的面揉成面团，继续前面的操作，按压，剩最后一点面时，直接放入爱心模具中，压平

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  9/12 都做好

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  10/12 再用小爱心模具按压，不能压到底部，力不要太大，不然压断了

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  11/12 锅里倒入油，烧成七八成热，倒入爱心土豆饼，小火油炸，炸至黄色，翻面，炸好后，捞出控油

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  12/12 可以直接开吃，也可以沾上番茄酱

小贴士

①淀粉分几次加入土豆泥，如果喜欢土豆浓郁味的，就少加淀粉②全程小火③饼的厚薄程度根据自己的喜好而定。

作者: 秭归橙子和水果

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