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山楂含有多种有效成分，具有强心、扩张血管和兴奋等作用，山楂对痢疾杆菌有一定的抗菌作用，并有收敛、降血压和降胆固醇等作用。山楂能促进胃液分泌帮助消化，是临床上常用的一味消食药。其特殊的色、香、味能刺激人们的食欲，深受人们特别是孩子们的喜爱。
44分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 准备食材所有食材并称重
2/11 山楂冲洗干净后沥干水分
3/11 用刀从中切开去核
4/11 处理好全部山楂
5/11 把山楂，白糖、玉米油、水和柠檬汁都放入料理机中
6/11 打成泥妆倒入容器中
7/11 这时可以预热烤箱，烤盘内铺好油纸，把山楂泥放进去，用刮板刮平
8/11 烤箱设置100度，将烤盘放入中下层，烤制50分钟，烤好后连同油纸一起取出，放置网架晾凉
9/11 揭去油纸从一端卷起
10/11 根据自己的喜好切段即可
11/11 再来一张
我用的是28*28的烤盘，500g山楂共烤制三盘。烤制时间和温度请根据自家烤箱脾气进行调整。
