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简单清爽的白萝卜，搭配肉菜再好不过，口感爽脆，酸甜适中。
48分钟
家常味
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1/12 准备一根白萝卜
2/12 洗净去皮
3/12 姜切碎，干辣椒切段
4/12 白萝卜切成大小合适的丁
5/12 加一大勺盐腌制
6/12 再加一勺糖腌1小时
7/12 腌好的萝卜控去水分，加入姜碎、干辣椒段
8/12 加一勺盐
9/12 6勺糖
10/12 加入和糖一样多的白醋
11/12 加入适量纯净水至和萝卜平齐
12/12 放冰箱冷藏几个小时就可以吃了。
偏酸或偏甜可以依个人口味调整糖和醋的量。腌好的萝卜会变脆，口感很好。
