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火候的掌握很重要。
1/8 打匀鸡蛋
2/8 尖椒切段
3/8 火腿切薄片
4/8 准备葱花蒜末
5/8 鸡蛋炒熟
6/8 爆香葱蒜
7/8 加尖椒，鸡蛋，火腿肠以及辅料
8/8 出锅装盘
老抽上色少放
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