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初二党，今天周六老妈没起床给老妈做顿早饭，这是其中一项。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/10 午餐肉切片，不要太薄，将近1cm，也不要太厚，不容易煎熟。
2/10 在午餐肉中间挖一个图案，随机，但不要太小。我是用比一般大一点的瓶盖挖的
3/10 全部挖好（这个心我用刀挖的没挖好。）
4/10 打一个鸡蛋，蛋清分离，我做的是三片午餐肉打了一个鸡蛋还没用完，多出来一点。
5/10 锅添油刚好没底，中小火加热（最好是不粘锅，我这个很粘，出来效果不太好）
6/10 放入午餐肉不停翻转，煎至微微泛黄（不能用太大火，不然中间没熟外面就焦了）。
7/10 然后把鸡蛋黄倒入其中一个的洞里，蛋清再分两份倒入其他两个其中的洞（这个防着油星砰出来，我比较急所以过程没拍），均匀煎至金黄出锅。
8/10 剩下挖掉的也煎下
9/10 出锅，挤上番茄酱
10/10 成品
火绝对不能大，我的就有点大了，最好用不粘锅，鸡蛋倒进洞中后不要动，等微微变白后再动，否则容易毁形。
