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热狗面包
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热狗面包

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这种面包要趁热吃,烤肠放凉了就不好吃了

作者: 猫咪691
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将面粉、盐、白糖、鸡蛋、油、酵母粉、牛奶和在一起揉匀

    1/15 将面粉、盐、白糖、鸡蛋、油、酵母粉、牛奶和在一起揉匀

  • 多揉一会,面揉匀揉光滑盖上保鲜膜发酵

    2/15 多揉一会,面揉匀揉光滑盖上保鲜膜发酵

  • 面团发酵至2.5倍

    3/15 面团发酵至2.5倍

  • 分成六份铺上保鲜膜继续发酵15分钟左右

    4/15 分成六份铺上保鲜膜继续发酵15分钟左右

  • 二次发酵好了,取一小块面团擀成椭圆形,下面擀薄点

    5/15 二次发酵好了,取一小块面团擀成椭圆形,下面擀薄点

  • 从上向下卷起来

    6/15 从上向下卷起来

  • 卷好的面团

    7/15 卷好的面团

  • 烤盘里铺上油纸

    8/15 烤盘里铺上油纸

  • 将依次做好的面团放在烤盘里进行三次发酵40分钟左右

    9/15 将依次做好的面团放在烤盘里进行三次发酵40分钟左右

  • 待面团发酵至两倍大

    10/15 待面团发酵至两倍大

  • 每个都刷上蛋液

    11/15 每个都刷上蛋液

  • 撒上熟芝麻

    12/15 撒上熟芝麻

  • 放进烤箱调至上火150度,下火100度烤15分钟左右

    13/15 放进烤箱调至上火150度,下火100度烤15分钟左右

  • 看见面包烤至金黄取出(就这样吃液挺不错哦)

    14/15 看见面包烤至金黄取出(就这样吃液挺不错哦)

  • 将面包从中间切开,不要切到底,放上生菜,再放上烤肠(烤肠在烤箱里烤几分钟后用),挤上沙拉酱即可,味道美美哒!(沙拉酱挤得不美气,影响视觉啊!)

    15/15 将面包从中间切开,不要切到底,放上生菜,再放上烤肠(烤肠在烤箱里烤几分钟后用),挤上沙拉酱即可,味道美美哒!(沙拉酱挤得不美气,影响视觉啊!)

  • 小贴士

    烤箱温度、时间根据自己的烤箱而定。

    作者: 猫咪691

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