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我是南方的，腊肉是我们这最受欢迎的食材之一，今天给大家带来一道腊肉土豆焖饭，希望大家能喜欢。
25分钟
家常味
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1/11 准备材料备用
2/11 腊肉洗净放高压锅蒸3分钟
3/11 水高出米1厘米，加盐，土豆丁，猪油
4/11 加老抽半勺，盖盖大火焖煮，水开改小火焖煮
5/11 腊肉蒸熟取出切片
6/11 全部切好备用
7/11 热油锅爆香姜蒜，放腊肉片翻炒出香味即可
8/11 米汤快干时放炒好的腊肉片，姜末和蒜就不要了
9/11 继续焖煮至汤汁收干即可
10/11 一道美味的腊肉土豆焖饭就做好了
11/11 我是慧慧家有乖宝宝，来香哈一起交流吧
腊肉蒸8分熟，再煸炒一下更好吃，等米饭汤汁快干时加入腊肉片，米饭能吸收腊肉的油脂
