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腊肉焖饭特别香。做法简单，有时候不爱炒菜，就做一道腊肉焖饭也不错，还省事。分享一下自己的做法。
48分钟
家常味
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1/12 腊肉清洗干净，切成小丁备用。
2/12 豌豆冲洗干净，辣椒末备好。土豆去皮切成小丁，用流动的水冲洗干净土豆表面的淀粉备用。大米洗干净备用。
3/12 锅里添加适量的油烧至7层热下入土豆翻炒片刻。
4/12 盛出备用。
5/12 锅底留油下入腊肉翻炒几下。
6/12 下入土豆一起炒一会儿。
7/12 再下入辣椒末炒匀。
8/12 快速放入豌豆翻炒几下。
9/12 大米下锅一起翻炒片刻。
10/12 所有食材放入电饭锅里铺平。
11/12 添加适量的水按煮饭键即可。
12/12 时间到香喷喷的腊肉焖饭就可以端上桌咯。
1、腊肉是咸的，所以我没另外放盐。2、焖饭的水量要比平时煮饭用的水量要少。
