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因为是晚上做的豆沙包,光线不好,感觉颜色不是很漂亮。面是提前发好的,很方便。
1/9 准备好两种面团。
2/9 把两种面团摞在一起。
3/9 擀成薄片。
4/9 卷成卷。
5/9 下剂。
6/9 擀成片。放上豆馅收口。
7/9 收口朝下,用刀背刻上纹路。
8/9 纹路多少随意,然后用筷子在每个间隔扎上眼,不用太深。
9/9 水开蒸12分钟。
面团提前发好放在冰箱冷冻,或冷藏非常方便。