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早上不想吃稀饭就喝红豆羹吧!补血养颜又去湿,吃出好气色,告别手脚冰凉,大人小孩都喜欢,熬制过程中,蒸个红薯或南瓜,买两个包子,炒个小白菜,健康又简单的冬季早餐就这样解决了!
1/6 本次材料是2-3个人的量。提前一天用三碗水泡好红豆、红枣(去核)、红花生、薏米。
2/6 用勺子舀掉白浮,直接连水倒入锅内开始,可以不另外加水
3/6 煮沸后放入莲子和冰糖。(很多朋友说泡很久莲子还是脆的,这里有个小技巧就是不用泡,直接扔进锅里,只要是好莲子,一定会软绵绵的,冰糖根据自己对甜的喜爱)
4/6 待莲子变大就差不多可以了
5/6 熄火,把豆豆全部放入豆浆机加一点点汤,其余剩在锅里,红豆很细腻,只有花生有一点点渣,去掉豆浆机的过滤网,直接打
6/6 开火煮到自己喜欢的浓稠度,煮沸就差不多了,千万小火,看到,砂锅煮沸了根本停不下来,哈哈,赶时间送饭,成品图很丑,期待你们做的。
提前一天泡豆豆,莲子不用泡