番茄炒腐竹的做法_菜谱_香哈网
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番茄炒腐竹
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番茄炒腐竹

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作者: yassnake
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备主料食材

    1/9 准备主料食材

  • 腐竹放入凉水中泡发20分钟。

    2/9 腐竹放入凉水中泡发20分钟。

  • 蕃茄洗净去籽切块.

    3/9 蕃茄洗净去籽切块.

  • 青椒切块备用.

    4/9 青椒切块备用.

  • 将泡发好的腐竹切成4cm的小段。

    5/9 将泡发好的腐竹切成4cm的小段。

  • 中火烧热油,放入腐竹翻炒,放入少许水加盖煮3分钟至8成熟。

    6/9 中火烧热油,放入腐竹翻炒,放入少许水加盖煮3分钟至8成熟。

  • 放入青椒翻炒2分钟。

    7/9 放入青椒翻炒2分钟。

  • 最后放入番茄合炒。

    8/9 最后放入番茄合炒。

  • 放入盐、味精搅拌均匀,即可。

    9/9 放入盐、味精搅拌均匀,即可。

  • 小贴士

    1腐竹一定要用凉水浸泡至软去除豆腥味.
    2腐竹须用凉水泡发,如用热水泡,则腐竹易碎.

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