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番茄含丰富的番茄红素，炒时释放番茄红素易吸收，与腐竹搭配一起烧制，很爽口有营养，分享一下简单制作过程供参考。
15分钟
家常味
中级
其他
烧
其他
1/7 准备盐，糖，鸡汁，番茄洗净一半切碎块，一半切大块，木耳和腐竹提前泡发切块，葱姜切末
2/7 热锅凉油煸香葱姜末
3/7 然后倒入一半番茄碎炒出汤汁
4/7 随后倒入腐竹和木耳炒匀
5/7 在放入番茄大块炒匀
6/7 然后放少许盐和糖，点2-3滴鸡汁炒匀岀锅
7/7 成盘享用美味
食材供参考，腐竹泡时用冷水泡炒时筋道，食材备齐，快速翻炒一盘美味上餐桌。
