9.8万点赞 · 7收藏
2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名46.9万
1/6 糯米洗净,在清水里浸泡数小时。蒸锅墊一块紗布,将泡好的糯米平铺在紗布上大火蒸透。
2/6 蒸熟的糯米取出晾涼。
3/6 炒锅放入半茶匙油把花生炒酥。
4/6 将炒酥的花生和红枣、荸荠、葱一起切碎。
5/6 菜油在炒锅里烧热,放入上图中的所有材料炒香。
6/6 再倒入糯米和调料翻炒片刻,至完全混合均匀。即可起锅。