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玉米棒一直是蒸着或炖骨头吃，今天想换个方法，剥下玉米粒打碎，加点糯米粉、红枣，包着玉米叶蒸着吃，多了糯米的香味、红枣的甜味，非常香甜，喜欢吃糯米的可以试一下。
25分钟
甜味
初级
创意菜
蒸
其他
1/6 剥玉米，用刀切下玉米粒，将玉米粒用绞肉机或料理机打碎。剥下的玉米叶洗净备用。
2/6 在玉米碎里少量多次加入糯米粉，边加边搅拌，直到玉米碎上都沾有糯米粉，成玉米糊。
3/6 蒸锅里垫上洗净的玉米叶，放入玉米糊，稍微压紧。
4/6 红枣洗净去核，每粒分成2片，放在玉米糊上。
5/6 盖上玉米叶。
6/6 盖上锅盖，上火蒸，上汽后蒸15分钟。这是成品图，非常香甜。
1、快速剥下玉米粒，用刀切，真的非常快。
2、个人感觉放6粒红枣比较甜了，喜欢很甜的可在放糯米粉的时候加点白糖，也可以吃的时候沾点糖。不喜欢甜的，可以少放点红枣，或改放枸杞。
3、冷水上玉米粑粑蒸，上汽后蒸15分钟，全程大火。
