大白菜炒豆皮的做法_菜谱_香哈网
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大白菜炒豆皮
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大白菜炒豆皮

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1. 豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高; 2. 豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏; 3. 并含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

作者: 馨荣氏2oYu
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 豆皮用水放点盐泡十五分钟

    1/9 豆皮用水放点盐泡十五分钟

  • 菜叶切宽,菜根切条!如图

    2/9 菜叶切宽,菜根切条!如图

  • 葱切葱花,辣椒干切段,姜切片备用。

    3/9 葱切葱花,辣椒干切段,姜切片备用。

  • 锅烧热倒油

    4/9 锅烧热倒油

  • 把葱姜辣椒干倒锅里炒香

    5/9 把葱姜辣椒干倒锅里炒香

  • 把菜到锅里翻炒

    6/9 把菜到锅里翻炒

  • 再把豆皮放进锅里翻炒两下

    7/9 再把豆皮放进锅里翻炒两下

  • 到点酱油,醋。翻炒。在闷一会儿

    8/9 到点酱油,醋。翻炒。在闷一会儿

  • 觉得菜不怎么熟也可以倒点水闷。

    9/9 觉得菜不怎么熟也可以倒点水闷。

  • 小贴士

    没什么技巧,简单快捷!!豆皮可预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

    作者: 馨荣氏2oYu

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