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自己种的早萝卜,有点多,就想吃萝卜丸子了,因为萝卜丸子做一次可以吃好几天,方便早上做早餐煮面条吃!
1/12 将白萝卜刷洗干净
2/12 切碎(其实切小丁口感更好)
3/12 加入盐,拌匀腌制一会
4/12 将五花肉剁成末,倒入腌制好的白萝卜碎里面
5/12 再加入面粉、姜末、十三香和味精
6/12 搅拌均匀
7/12 锅烧热油至六成热
8/12 将刚拌好的白萝卜碎,用手捏成丸子
9/12 放入油锅中,转中火
10/12 继续放入丸子,至油量的一半即可
11/12 再用大火炸至丸子浮上来变金黄色,捞出沥油
12/12 成品图
我懒得剁白萝卜,是用绞肉机绞的,太碎了,口感没那么好,还是用刀切成*比较好吃哦!